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んじゃ、また。

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    3月末、お邪魔してきます。

    コメント6件

    hazuki88

    hazuki88

    素材や季節感を大事にされてるようなので 末、どんなお料理が提供されるのか 楽しみにしています~わくわく✨ 偏食はこちらのお店で直してもらえそうですね^^

    2025年03月08日20時13分

    seys

    seys

    hazuki***さん  ありがとうございます。  実は、、早くに予約をしましたのは・・・インスタグラム kacha_no_cha で  3月のメニューを見たからなのです。笑  前菜 「アサリと菜の花キッシュ 春野菜とレモンジュレのサラダ 桜海老と春菊のかき揚げ     うすいえんどうのコロッケ」  「黒毛和牛いちぼの炙り寿司!!」(やっほ~!)  メイン「冬蓮根と炙り鶏つくね (平飼い卵)卵黄醤油漬け 焼き海苔とともに」      柳生産ひとめぼれ 味噌汁 なめこ みつば デザート 抹茶寒天  なんです。冬蓮根料理のインスタ写真があまりにも美味しそうで・・  家を出た子どもたちにもいくぞ~と予定を聞き、予約した次第です。  

    2025年03月08日21時26分

    *kayo*

    *kayo*

    早くも予約済みですか、なるほどそのコースメニューはそそられますね\(^o^)/ ご家族おそろいで嬉しい春ですね♪ 我が家は下旬に夫の誕生日がありてっちりをリクエストされています。

    2025年03月08日22時59分

    seys

    seys

    *kayo*さん  ありがとうございます。  てっちり!!いいですね~~~~~!  そういえば、しばらく食べていません。

    2025年03月09日09時45分

    hazuki88

    hazuki88

    seysさん インスタ見ましたよ。。。このランチの値段は破格ですね。。 ぜひお子さん連れてですね(*^-^*) キッシュロレーヌ、これも菜の花とあさりで春の味ですね。 キッシュは仏蘭西ロレーヌ地方の郷土料理です。和と融合されたかと思います。 春野菜のレモンジュレソースも爽やかな酸味とクラッシュゼリーの柔らかさが 美味しいと思います。 夏野菜サラダにジュレ使ったり。生牡蠣に白ワインジュレなどを 作ったことありますがレモンジュレは斬新です。 私もやっほーです(笑)

    2025年03月09日18時15分

    seys

    seys

    hazuki***さん  ありがとうございます。楽しみが増えました。  見て戴けましたか?!  あの輝く蓮根マウンテン!!笑  

    2025年03月09日19時51分

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