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餡子が出来るまで。。。

餡子が出来るまで。。。

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    あずきを 3回渋切り(湯でこぼし)します (このあずきは 5段階の、、、、 大きさの変化です) *5回目は お砂糖を入れて 本煮込みです

    コメント6件

    yoshi.s

    yoshi.s

    あんこをご自分で作るのですか。 私の母もやっていたなあ。何十年も前のこと。 この時代に、大したものだ。

    2025年02月14日14時39分

    ちこちゃん

    ちこちゃん

    Yoshi.sさん こんにちは! 赤いダイヤ(あずき) ・・ 茹でこぼしが邪魔くさいですが、家で作ります 今回初めてブランド品。兵庫県丹波篠山の「大納言」という あずきです 味は 抜群に美味しいです^^

    2025年02月14日17時28分

    マックさん

    マックさん

    すごい!! 和菓子も得意!! スーパーマンですね。

    2025年02月18日07時45分

    デーデーポッポ

    デーデーポッポ

    スゴイ! 小豆が水を含んでいく様子をワンショット(@_@) その都度一粒?ずつ拾っておいたんですね。 力作に拍手です(パチパチ(^_-)-☆

    2025年02月19日06時00分

    ちこちゃん

    ちこちゃん

    デーデーポッポさん おはようございます! 和食の料理教室に通っているお嫁さん・作 です 繊細で丁寧で、、、 最後は美味しくて頂まーーす (^^ コメント頂きありがとうございます❣

    2025年02月19日08時01分

    ちこちゃん

    ちこちゃん

    マックさん こんにちは! いつもありがとうございます❣ そうなんです❣❣ お嫁さん料理が上手くて時々出張シェフをしてくれます とても嬉しいですしありがたいですね♡♡

    2025年02月19日14時29分

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