休日シェフ、本日のメニューは！ プーレ・オ・リースリング 鶏肉のクリーム煮・リースリング仕込み 尊敬する三國シェフに習いました。 いつもはワインは安いワインを使っていましたが今日は奮発して本物のリースリングワインを使ってみます。 ワイン少し味見しましたが、やや甘口の香り高いかすかに発泡感のあるおいしいワインです。 それにしても鶏肉高い！ 大きめのモモ肉が800円近くしてました！(T . T) で、今日は手羽先と手羽元を使って作ります。

コメント4件

inkpot

美味しいものが出来そうですね。味見がしたいです(笑)

2025年01月02日08時18分

Masa1011

今晩はヨリをかけて作りますっ！ ^_^

2025年01月02日09時24分

光画部R

これは！ 美味いに違いない！！　(V)o￥o(V) ・・・モモ肉が800円近くとは高価ですねぇ～

2025年01月02日09時26分

Masa1011

無茶苦茶です！(T . T) 正月価格というのもあるのかな？ 以前は高くても一枚400円くらいでした。

2025年01月02日09時31分

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