「農繁期である5月に、農家へ嫁いだ娘を持つ親が忙しい娘を気遣い、実家から嫁ぎ先に焼鯖を届ける「五月見舞い」という湖北地方の習慣に由来する」(ウィキペディア)という焼鯖そうめん。 滋賀県長浜市周辺の湖北地方に伝わる郷土料理です。 湖北へ寄った際には、馴染みの店で何度となく食しています。 ネットで探せばレシピも有るので、家で作ったりも　爆笑ꉂꉂ(๑˃▽˂๑)

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