「おすくに」を営む鞍打大輔さん佳子さんご夫婦。日本で最も小さい町である早川町で、小さなお蕎麦屋を開店するという夢を2019年に叶えました。佳子さんが打つお蕎麦と、大輔さんが作る「山のおつまみ」を是非とも楽しんでみてください！「おすくに」のメニューに使われている食材は、ほぼほぼ早川町の山々で採れたもの。

コメント5件

チャビィ

また、併設の、大正時代に建てられた古民家を改装した一棟貸しの古民家宿「月夜見山荘」に泊まるのも良いですよ。「おすくに」と「月夜見」。二つの言葉の共通点は「古事記」！おすくに（夜之食国）は、天照大神の弟である月夜見尊が治めていたとされる国…。

2024年09月28日06時29分

バクちゃん

こんにちはへぇー・・・そうなんですねところで何県にあるの？日本で最も小さい町とは、人口は何名さまなんでしょうね？看板からしていかにも美味そう・・・・

2024年09月28日11時47分

kayo

こんにちは。お蕎麦大好きです！興味津々〜♪ だけど車がないと行けなさそうですね。山梨県ですか、富士山を見に行ってここに立ち寄ってお蕎麦が食べられたらなあ。ちょこっとお酒も(〃∇〃)

2024年09月28日16時20分

チャビィ

バクちゃんさんおはようございます。山梨県の西のほうになりますね。平成の市町村合併以降は、町としては一番人口の少ない町となっています。 2020年の統計では、人口１，098人でした。５年前と比べると２.８％増、世帯数675世帯で17.８パーセント増と言う結果でした。人口増加してるんですね。ありがとうございます。

2024年09月29日06時21分