頂雅
ファン登録
J
B
古民家カフェ
薪釜かあ。美味いピザが食べられますねえ。 古民家カフェとは一興。 ヨーロッパだと200年、300年の石造りの建物が普通に現役です。中をリノベーションしてね。 日本の古民家もやりましょう。 古民家カフェ、古民家ホテル、古民家コンビニ、古民家・・・ 大いにやりましょう。無くなってしまう前に。
2024年09月26日10時26分
よねまるさん コメントありがとうございます。 殆ど梁も柱も木枠の窓もそのままで壁は土壁 でした。床は土間のような?木材に何か上塗り したような?ちょっと記憶あいまいです。 薪釜に火が入っていい匂いがして五感で楽しんで きましたよ。 明日 ピザを明後日スィーツ投稿予定です。
2024年09月26日15時48分
信濃のサンデーカメラマンさん コメントありがとうございます。 使い込んだ建物や調度品の温もりがあって 懐かしい思いがしました。 中々の人気店なので混雑してる時はゆっくりな 気分にはなれないかも? ピザ美味しいのでテイクアウトもありかと思い ますが薪釜で焼き立ても捨てがたい(>д<*)
2024年09月26日15時53分
yoshi.sさん コメントありがとうございます。 古民家専門の業者さんがいらっしゃるようで こちらでは古民家利用 増えてます。 技術の伝承するためにも意義のあることかと 思っています。
2024年09月26日15時55分
cotocottonさん こんにちは。 コメントありがとうございます。 大きめな立派な薪釜と積まれた薪は存在感 ありました。火の温もりやピサの焼き上がる 匂いに五感で楽しんできましたよ。 ちょっと具材が変わったピサなんです。 明日投稿予定です(*^^*)
2024年09月26日15時58分
よねまる
明治時代の古民家をリノベーションして現代風のカフェへ。 残された柱や梁がこういった古い建物の魅力ですね。 床の材質も古い木材を再利用しているのでしょうかね。 ピザを焼く釜、そして太い薪! さーて、どんなピザを召し上がったのかなぁ^^!
2024年09月26日08時29分