薪釜ピザ　by 頂雅（ID：12619898）　- 写真共有サイト:PHOTOHITO

よねまる

明治時代の古民家をリノベーションして現代風のカフェへ。残された柱や梁がこういった古い建物の魅力ですね。床の材質も古い木材を再利用しているのでしょうかね。ピザを焼く釜、そして太い薪！さーて、どんなピザを召し上がったのかなぁ^^！

2024年09月26日08時29分

古民家カフェ良いですね。まだ行ったことが有りませんので一度ゆっくり行ってみたいです。普通のカフェですと落ち着いた気分になれません。

2024年09月26日08時54分

薪釜かあ。美味いピザが食べられますねえ。古民家カフェとは一興。ヨーロッパだと200年、300年の石造りの建物が普通に現役です。中をリノベーションしてね。日本の古民家もやりましょう。古民家カフェ、古民家ホテル、古民家コンビニ、古民家・・・大いにやりましょう。無くなってしまう前に。

2024年09月26日10時26分

こんにちは！薪を燃やして焼くピザですか。お釜の形も趣がありますね。ピザのお味はいかがでしたか？感想をお待ちしています。

2024年09月26日12時44分

よねまるさんコメントありがとうございます。殆ど梁も柱も木枠の窓もそのままで壁は土壁でした。床は土間のような？木材に何か上塗りしたような？ちょっと記憶あいまいです。薪釜に火が入っていい匂いがして五感で楽しんできましたよ。明日　ピザを明後日スィーツ投稿予定です。

2024年09月26日15時48分

信濃のサンデーカメラマンさんコメントありがとうございます。使い込んだ建物や調度品の温もりがあって懐かしい思いがしました。中々の人気店なので混雑してる時はゆっくりな気分にはなれないかも？ピザ美味しいのでテイクアウトもありかと思いますが薪釜で焼き立ても捨てがたい(>д<*)

2024年09月26日15時53分

yoshi.sさんコメントありがとうございます。古民家専門の業者さんがいらっしゃるようでこちらでは古民家利用　増えてます。技術の伝承するためにも意義のあることかと思っています。

2024年09月26日15時55分

cotocottonさん　こんにちは。コメントありがとうございます。大きめな立派な薪釜と積まれた薪は存在感ありました。火の温もりやピサの焼き上がる匂いに五感で楽しんできましたよ。ちょっと具材が変わったピサなんです。明日投稿予定です(*^^*)

2024年09月26日15時58分