この建物は建築家内藤廣(1950～ )の設計。ゆるく弧を描いているのは森のエネルギーをしっかりと受け止めたいとの意図だそうです。手前から手作り和菓子の厨房、売店、喫茶室となっています。森の中で夏限定の涼やかな和菓子を緑茶で頂けるのは至福のひとときです。「風音の森」という散策路もあり森のエネルギーも頂いてきました。【和菓子屋は　庭も抹茶の　色しおり】オーちゃん！さまからお句を頂きました。和菓子にはお抹茶ですね。お庭の芝生の手入れが行き届き美しい緑でした。