いつもは笹切り蕎麦を注文していますが はじめて笹切りうどんを注文しました。 メニューには笹切りうどんしかなく蕎麦は裏メニューです。 近所の知り合いからツーは笹切り蕎麦を注文すると聞いてから 笹切り蕎麦しか注文してきませんでしたが 調べてみると笹切りうどんにはくま笹の粉末が練り込んでいて麺が緑色だとか。 やっぱ笹切りはうどんを食べないと駄目じゃないですか！ と何十年と通って初めて笹切りうどんを食べました(^^;;

コメント6件

MightyG

くま笹ですと٩( ᐛ )و！ なんか健康にも良さそうですね♪ 日本は暑いからこういう涼しい料理もあるのでしょうね^ ^ 季節感感じる料理がそれぞれの季節にある和食っていいですよねぇ…

2024年06月29日23時21分

gustave

細めのうどんなんですね。つるつると喉越しよく食べられそうですね。 熊笹の粉末ってどんな感じなんだろ。もし良ければ感想聞かせて下さ〜い（＾ω＾）

2024年06月29日23時28分

3danbara

MightyG さん くま笹が健康に良いと良いですね〜(^o^) 冷えたうどんをつけ汁に浸けて食べるのは本当に涼しくて美味しかったです^ ^ 同じうどんや蕎麦を冷やしたりあったかい汁で食べたりと 季節にあった食べ方が出来て和食は最高ですね(*^^*)

2024年06月30日00時21分

3danbara

gustave さん そうなんです、まさに細めのうどんですけどこしがあってつるつる喉越しよく食べられました。 くま笹は見た目が緑で入っているんだろうな〜とは思いましたが、 味に影響は無いのか食べた感じではよく分かりませんでした。 細くお蕎麦に近い食感がくま笹の効果なのかもしれないです。分かりませんが(^^;;

2024年06月30日00時28分

いずっち

美味しそうですねぇ♪ くま笹の香りはするのですか。 昔職場の先輩がくま笹のお茶、身体に良いと 持ってきてはりました(*^^*)

2024年06月30日00時30分

3danbara

いずっちさん とても美味しかったですよ〜^ ^ くま笹の香りを知らないのでなんとも言えませんが 笹っぽい匂いはしませんでしたね〜。 やはりくま笹は体に良いのですね。 定期的に食べた方が良さそうですね(*^^*)

2024年06月30日01時30分

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