言葉の意味はよく分からんが、すごい自信だ。

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オズマのつぶやき

珈琲の味って好みもあり難しいですね。今自分で入れる珈琲は全てハンドドリップです。まだ初めて数か月ですが珈琲専門店で２００ブラムで千円前後（安い方ですけど（汗）ですけどドラッグストアで販売している物は２６０グラムで４～５００円です。そして今飲んでいるのは230グラムで￥３００円（税込み）ちょっと。値段の差ほど味の違いが分かりません。ただ、ドリップの仕方でかなり変わってくるような気がします。沸騰した湯を最初に注ぐのはペーパーだけに注ぎペーパーの匂いを飛ばし実際豆を入れてからは最初に少量全体に注ぎ必ず1分以上蒸らします。それから本格的にお湯を注いでいます。香りだけはミル仕立ての専門店の豆の方がいいかもしれませんが私のバカ舌では価格差ほどの違いは感じません。多分違いの分からない男の珈琲って感じでしょうか。（笑でも、これらの工程を経て飲むのが美味しく感じます。さて、機械でどれほどの珈琲が出せるのか飲んでみたいですね。

2024年06月14日15時14分