いつもYouTubeの料理番組でお世話になっている松尾幸造シェフのレシピでつくりました。 鳥ももと白菜、長ネギが材料です。 調味料は塩と少しの豆板醤。 コトコト煮込むとびっくりするくらいのダシが出てきました。 さすがはシェフ！ 優しい指導は見ていて飽きさせません。 休日が何倍も楽しくなります。 皆さまもぜひ作ってみてください。

コメント8件

Yutaka-S

美味しそうですね 今度うちで作ってみます(^^)/

2023年11月16日05時35分

Masa1011

ビックリするくらいおいしいですよ！ 豆板醤は入れないで柚子胡椒が合いそう。 ご飯にかけてもおいしいです。 是非！^_^

2023年11月16日05時49分

山菜シスターズ

簡単でいいですね。 試してみます。 鳥の代わりに牡蠣を入れて牡蠣うどんも美味しいですよ。

2023年11月16日09時09分

天翔

うどん、そば・・・大好物です＾＾

2023年11月16日12時30分

Yutaka-S

早速YouTubeの松尾幸造シェフの作り方に倣い昼食に作ってみました。 鶏出汁を取った後、途中で鍋を2つに分け豆板醤と柚子胡椒で試した結果、 より美味しいと柚子胡椒に軍配が上がりました。(^^)/

2023年11月16日14時45分

Masa1011

天翔さま、私もどっちも好きです！ ^_^

2023年11月17日05時00分

Masa1011

山菜シスターズさま、残念ながら数年前に当たってしまい、食べられなくなってしまいました。 (T . T)

2023年11月17日05時01分

Masa1011

Yutaka-Sさま、やはりそうでしたか！ 柚子の香りがいいなと思っていました。 次回は柚子胡椒でキメます！ ありがとうございます！ ^_^

2023年11月17日05時07分

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