よねまる
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柿を剥く
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人と写真をつなぐ場所
渋柿の皮をむきですね。その後干されると思います。
亡き父が干し柿を作っていました。自家用です。 昔は庭先に柿の木がある家が多く軒先に干し柿が 吊るされてる光景はよく見られました。 落花生や銀杏 柿に林檎 栗 花梨・・・ 自家用に保存する術も様々ありましたね。郷愁☆*
2023年11月03日11時11分
Winter loverさん 私も干し柿、大好物です。手間がかかるだあって 御値段も高いですが美味しいですよね^^ 日中は夏日ですか。昨日も菜園にいて汗をかきました！ おおー、職場のソフトボール大会ですか。いいですねぇ。 大谷選手をイメージして打席に入ってください^^
2023年11月03日13時01分
頂雅さん そうでしたか！干し柿づくり、大変ですがお父様の楽しみでも あったかもしれませんね。干し柿、とっても美味しいと思います^^ 今の時代はスーパーでなんでも買えちゃいますけれど、一昔前は 収穫したものを保存したり自家製の食料を日々の食卓に並べたりなど、 けっして豪華ではないけれど、いろいろな場面に暮らしの中の知恵が ありましたよね。そんな時代はもう帰ってこないのでしょうかねぇ…。
2023年11月03日13時09分
たくさんの渋柿が甘〜い干し柿に変身ですね。 ひと手間ふた手間かけて美味しく食べることを思いついてくれた昔の人に感謝ですね＼(^o^)／ 100円の野菜販売所、近くにあればいいのになあ。 街中は何でも高いです。 まんまるダリア可愛いですね、ふっくらさんに親近感、笑
2023年11月03日15時48分
干し柿を見ると師走近しだな～と感じます。 季節も年越しの彩りですね^^ 2023.11.03. Fri. 誰だ 誰だ 空の彼方に踊る影 白い姿の ガッチャマン 命をかけて飛び出せば 科学忍法火の鳥だ TeaLounge EG
2023年11月03日16時02分
T-DORAGONさん スーパーでは柿がたくさん売られていますね。今年は豊作なのかも 知れません。はい。このカメラもシブいですよ。 なので天日干ししてから使います(笑)実は10Dも時々使ってます(笑)
2023年11月03日16時15分
*kayo*さん 里山などで見かける柿の木はまさに鈴なりです。 あまり高いところは収穫できませんけれど、適度な高さの渋柿は こうして皮をむかれから天日干し。甘さが出るのでしょうね^^ 都市部では見かけませんよねぇ。こちらでは無人の野菜販売小屋があって、 何度か買ったことがあります。100円ですね^^ このダリアは他と種類が違うのか、真ん丸のプクプクでしたよ^^
2023年11月03日16時14分
時間と手間をかけて、美味しい干し柿に生まれ変わりますね♬ 干し柿、美味しいのですけれど…商品として売られるものはものすごく高くなりました( ´ö` ;) 干し柿も干し芋も、すっかり高級品ですけど。。。昔はきっと、家庭で長持ちさせるために作られていたんですよね。 渋柿が山ほどあったら、自分で作ってみたいと思うほど好きです^^ 100円で売られる野菜たちも、欲しいなぁ… 形も大きさも、さまざまな方が面白くて！そんなに安かったら飛びついてしまいます笑 何よりも、絵手紙やスケッチをしていた頃は、不揃いな方がサマになるんですよね♬ 春や秋の食べ物は、アク抜き渋抜き、手間はかかりますがとても好きです^^
2023年11月03日17時21分
しまむさん おっしゃる通り、昔はたわわに実った渋柿を無駄にはせず、 収穫してひとつ一つ皮をむき、軒につるしたのでしょうね。 そうなんです。やはり手間がかかっている分、お値段も高いですね。 ためして作ってみたくなりますね。 出荷できない規格外の野菜などが無人の仮設販売所で100円で 売られていることがありますね。菜園に向かう途中の畑には、 昨年、形の悪い？ニンジンや大根がたくさんそのままに>.< もったいないなぁ…と思いましたけれどとってくるわけにはいきませんので 何か良い利用方法はないのかなぁってそればかり考えてました。 形が悪いだけで味はまったく問題ないと思うんですよねぇ…>.<
2023年11月03日17時49分
k-tomo
hatapooon
はなえ
基線長
kki15
やまぶき
上海カーニバル
はとポッポ
Winter lover
渋柿ですから加工してあんぽ柿になるのでしょう！あんぽ柿や粉が吹いている市田柿は大好物なんですよ！甘い味が大好きです。 今日は夏日になるようです。外出するなら水分補給をこまめに･･･ 私は今から職場のソフトボール大会に出場しに行きます。(^^;;
2023年11月03日09時37分