イイギリは、ヤナギ科の落葉高木で、名前の由来は、昔、葉で飯を包んだためといわれています。果実がナンテンに似るためナンテンギリ(南天桐)とも言われます。花期は春で、花は小さく黄緑色。香気があり、ブドウの房のように垂れ下がった13 - 30 cmの円錐花序を作ります。果実は食べた事はありませんが、生食可で、加工して食べられることもあるそうです。

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