ホテルの朝食はやめてここでいただいた方が良かった。

コメント4件

yoshi.s

それはそうです。なてったって信州そばの本場。 私はバス旅行だったので、駅そばを食べ損ねました。 もっとも、街中では何度も食べましたが。 それにしても、この店、良さそう。

2023年09月29日10時58分

Sr. にっしゃん

yoshi.sさん やはり水がいいです。ホテルの水道も冷たい水でした。 長野市の水の大半は戸隠に行く途中の飯縄にある大座法師池を水源としています。他は裾花川から採っていると記憶してます。 水が良くないと蕎麦は旨くないです。それと出汁ですね。私は鯖出汁が好みです。 長野駅にはたくさん駅そばがあります。今ネットで調べたら7+1軒だそうで、このホームの店は細切れの時間帯で営業するとのことでした。調べていかないといけませんね～ 記憶では中島会館のそばがうまかったです。

2023年09月29日13時29分

写楽旅人

出張帰りにはよく食べていました^^

2023年10月01日16時25分

Sr. にっしゃん

写楽旅人さん 信州方面の出張もおありだったのですか。 今月の中学の同窓会帰りにはいただいてきます。

2023年10月01日17時11分

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