チョウマメは、マメ科の植物。 多年草だが、冬までに寒さで枯れてしまうことがあり、一年草として扱うことが多い。タイではอัญชัน と呼ばれるほか、英語圏ではバタフライピーと呼ばれている。葉は飼料、未熟豆は食用に使われることが多い。 日本では株式会社バタフライピ―研究所が「バタフライピ―」を紹介したことで認知された。 ウィキペディア

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