当サイト写友の　Blue Man　さん投稿の　マグロのづけ丼にチャレンジ！ マグロはちょっと奮発して中トロ２人前。タレは、酒とみりん各１をレンジで約１分煮きって 醤油２と合わせ切り身のマグロを漬けます。生山葵は１本６００～７００円もするので止めました。 アツアツの白飯にたれを適量かけてマグロを敷き詰めオオバの刻みをのせ、軽くごま油を回しかけ完成。 ご馳走様でした。

コメント8件

ＹａＫ５５

こんにちは、お世話になっております、マグロはちょっと奮発して中トロ２人前！！軽くごま油、いゃ～美味しそう～＾＾、たまりませんな～、今後とも宜しくお願い申し上げます。

2023年09月14日16時42分

リストリン

ＹａＫ５５　さん コメントありがとうございます。 簡単なレシピで極上の美味しさを味わえます。とはいっても中トロは、原産国マルタ共和国、養殖・解凍ものです。 しかし色味も良く脂の乗りもまずまずです。奮発したと言っても、普段の質素な食事に多少色を付けた、と いったところです。丼一杯にマグロを敷き詰めるので２人前、ちょっとの贅沢です。是非お試しあれ。

2023年09月14日17時07分

５０１

ここは本わさびを奮発して欲しかった。 北海道では本わさびを出してくれる寿司屋は少ないんですよ(^o^)

2023年09月14日20時44分

リストリン

５０１　さん コメントありがとうございます。 実は、チューブ入りの「本わさび」をつけて食べましたが、それなりに美味しかったんですけど、 どうせプチ贅沢なのだから６００～７００円をケチらなければ良かったと反省しました。 次回は「本わさび」をすり下ろします(~_~;)

2023年09月14日21時32分

Blue Man

美味しそうですね。＾＾ 自分が買っている魚屋さんの山葵は粉山葵のようですね。 山葵だけもらっていくお客さんもいるようで、人気があるようです。＾＾

2023年09月14日23時46分

リストリン

Blue Man　さん コメントありがとうございます。 水曜日は仕事休みで、家内は一切家のことはしません家事休暇です。 因ってこの日の食事はすべて自分でやります。なかなか手の込んだ食事は作れません おかげで助かりました。またいいアイデアがあったら教えてください。

2023年09月15日15時50分

天翔

こんな高価な食べ物、我が家では永久に食べれそうにないですね＊＊；

2023年09月18日18時34分

リストリン

天翔　さん コメントありがとうございます。 スーパーで買うマグロの中トロですよ。そんなにお高くて良いものは買えません。 原価は少しお高いラーメンくらいのお値段です。 でも脂の乗り具合も色合いもそして食感も満足できるレベルだと思いました。 是非お試しください。

2023年09月19日06時49分

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