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久しぶりに賑わう江別神社の境内。 奉納太鼓の勇壮な響きが空間を満たします。 今週末は野幌の錦山天満宮のお祭りがあります。 稲刈りも始まりました。 秋に突入します。^_^
500TYPE EVAさま、甘エビってあるじゃないですか。 あの大きさでも剥くのが面倒で塩振って焼きエビにしてしまう私です。(笑) ましてやもっと小さな白エビ。 ムリです!(笑)
2023年09月14日12時25分
甘エビは富山ではエビの王道です。金沢の近江町だとか言われますけど、富山の方旨いですよ。ちなみに富山湾は天然の生簀と言われるくらいですから。以前、職場の永年勤続の褒美で、北海道へ旅行に出掛けましたが、マスコミが騒ぎたてる程美味しいとは思えませんでした。個人的見解ですけど?忘れてました、甘エビ焼いちゃうと、本来の海老の旨さが飛んでしまうので焼くのはないと思います、そう言う食べ方もあるのかも知れませんが、料理研究家ではないのでなんとも言えませんが?それと、白エビの皮を剥いて昆布〆も美味です。うんちくばかりでごめんなさい、富山は昆布の消費量、日本一です。長文で失礼しました。
2023年09月14日13時00分
500 TYPE EVAさま、ただいま夜勤より戻りました。 魚好きにとって富山湾の海の幸は憧れです。 塩ものが好きなので塩鰤食べてみたいです。 甘エビの塩焼き、騙されたと思ってお試しください。 焦がさぬように弱火であぶると良い香りがします。 頭から尻尾まで殻ごとたべられますよ。 ^_^
2023年09月15日04時20分
山菜シスターズさま、なんだか幼い頃を思い出しました。 今週末には野幌の錦山天満宮のお祭りが始まります。 三連休なのでカメラさげて行ってきます。 ハマりそう^_^
2023年09月15日04時23分
500 TYPE EVA
こんにちは。白エビの件、よくご存知ですね。白エビの皮を剥くのが面倒ですが、美味しいです!
2023年09月14日12時03分