新潟市夏井地区の稲架木

コメント4件

リストリン

何て読むのでしょう？　「いなかぎ」？「いねかぎ」？ 独特の風景ですネ(^_-)-☆　防風林でもなさそう。 調べました。「はさぎ」と読み、刈り取った稲を乾燥させるための 支柱に使うとか。　合ってますか？

2023年09月04日07時14分

なべかつ

リストリンさん おはようございます。 「はさぎ」…合っています。 昭和の中期頃までは、刈り取った稲を束ねて「稲架木」に架けて自然乾燥していましたが、圃場整備や農業の省力化（乾燥機等）が進み当時は、新潟の秋の風物詩と云われた「稲架…稲の架った状態」も目にすることが珍しくなりました。 稲架木に架けて自然乾燥させたお米は、たっぷりと天日を浴びて乾燥させているので、香りや甘みと粘りが増して抜群の美味しさになります。

2023年09月04日07時45分

t_kame

まるで北海道のようです。抜ける様な青空も素敵ですね。

2023年09月05日08時31分

なべかつ

t_kame さん ありがとうございます。 ここ蒲原平野は広いですね。 この地はまだ狭い田んぼですが、最近の圃場整備では一枚の田んぼが１㏊超えになっています。

2023年09月05日08時57分

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