台湾で有名な甘い食べ物。（スィーツなどと気持ち悪い言い方はしない） 豆花とかいて「ドォーファ」と読む。 一言で言えば、絹ごし豆腐の柔らかなものに、甘い具材をトッピングさせたもの。 自分には口に合わなかった。台湾の食事は若干苦手かも知れない。

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