いつも食べるものではありませんが、ビールのお供として有名なドイツ料理が豚の膝を皮がパリパリになるまでローストしたシュバイネハクセです♪ パリパリの皮にジューシーで柔らかいお肉…これ、結構おいしいのです(^_-) この料理はビールのメッカでもある特にバイエルン州で好まれて食べられていますね。

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