瀬戸内海の春の味覚・・・　いかなごのくぎ煮 　　　　　　　毎年、神戸の姉がくぎ煮を送ってくれます♡♡

コメント10件

虹橋☆

イタダキマス U（＾＾　）いただきます

2023年03月19日20時31分

ちこちゃん

虹橋☆さん 早速にコメントありがとうございます 山椒の実が入っていて美味しんですよ～　他におかずはいりません‼ はい！　写真でお届け致しましたー

2023年03月19日20時48分

いかなご

いかなごの釘煮大好きです｡ 最近､いかなごの漁獲量が減って なかなかシンコの購入が大変ですが､ 今年は我が家でも作ってくれました(^^) いつまで､食べることができるか 心配です(＞＜)

2023年03月19日21時42分

j.enamay

こんばんは。 小生の母もこの時期は大量に作って親戚中に配ってました＾＾ それぞれの家の味付け秘伝があるんですよね。

2023年03月19日21時57分

ちこちゃん

いかなごさん あの大震災から海底の地形が変わったのか段々と漁穫量は減ってるようですね 今は高級品となりました。　毎年何10ｋも煮て送ってくれていましたが、 年々減少しています(^^；　　 いかなごさんのお名前は、このいかなごですよね～　神戸の方でしょうか

2023年03月19日22時03分

ちこちゃん

j.enamayさん そうなんですよね　いかなごの時期はどこのお家の台所からもいかなごを炊く 匂いがしてくるようですね☆彡　　個々に炊き方が違ってお家自慢があり 楽しい井戸端会議が始まります❣　母の代から沢山炊いて送ってくれました。 それを小分けして友達に配って歩きました～ いかなご外交の日々が続きました(^^　　　☆春の楽しい・美味しい思い出です☆

2023年03月19日22時16分

sokaji

白いご飯にくぎ煮、これだけでご飯が進みますね。

2023年03月20日09時57分

いかなご

ちこちゃんさん､私は加古川出身で 最近､また地元に帰ってきて住んでいます｡ 学生時代､細くてヒョロヒョロしてたので､ 付いたあざ名がいかなごでした｡ 今はもう見る影もなく太っていますが(^^) 当時､いかなごは釘煮で食べるより､ 成魚を２杯酢で食べるのが､ ポピュラーでした……｡

2023年03月20日11時57分

Naganon（休息中）

白ごはん何杯でもいけそうです(°▽°) 日本酒も…(^^)

2023年03月20日20時29分

ちこちゃん

Naganonさん おはようございます！ 本当に他のおかずは要りません！　熱々の白いご飯があれば最高です☆ 菜花のおひたしを添えて日本酒を少々・・・・と。あー－幸せ～

2023年03月21日07時16分

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