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ホタルイカのお造り
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沖漬けやボイル煮など加工食品としてはよく見るのですが、お造りで頂くのは初めて です。大阪の居酒屋さんですが、富山など北陸を中心に海の幸を仕入れているお店 でした。
ほほぉ～居酒屋さんで、ホタルイカのお造りですか♪ かつては躍り食いもあったのですが、内蔵をとったお造りが一番美味しいですね。 気温が上がるこの時期、ほんわり生暖かい夜になると海岸ではホタルイカの身投げが見られますよ♪ 一杯やりたくなりました(^.^)
2011年05月01日16時20分
m.mineさん 沖漬けよりもさっぱりとした感じで美味しかったです。 TR3 PGさん 踊り食い・・・ファンキーな食べ方ですね！ 北陸は自然豊かですね～。発光するホタルイカを見てみたいです。 この日は前日からの飲み疲れでほとんど飲みませんでしたが、 いまこの作品を見て日本酒が飲みたくなってきました。
2011年05月01日23時38分
TR3 PG
m.mine
m.mine
上手そうですね。最高ですね。おなかが空いて来ました。
2011年05月01日07時26分