ロマネスコとは ロマネスコはアブラナ科アブラナ属に分類され、イタリアやドイツで16世紀から作られているヨーロッパでは一般的な野菜です。日本では生産量が少ないですが、見た目の美しさから人気を集めています。 起源にはカリフラワーとブロッコリーを掛け合わせたものという説がありますが、ロマネスコの方が古くから栽培されていたとされており、定かではありません。 ロマネスコの最大の特徴は、花蕾（からい）の形です。花蕾のひとつひとつが円錐形になっていて、らせんを描くように配列しています。

コメント2件

たれぷ

美しいフラクタル構造ですね(^^)

2023年02月23日22時38分

虹橋☆

たれぶ　さん 形は美しいのですが、 あまり美味しくないと思う(^o^;)　個人の感想です。

2023年02月24日17時21分

最近お気に入り登録したユーザー

• sho-butterfy ファン
  登録
• noriphoto ファン
  登録
• はしびろこう ファン
  登録
• 蒼い鳥 ファン
  登録
• 1197 ファン
  登録
• ことりねっと ファン
  登録
• オジーン ファン
  登録
• きょんキョン ファン
  登録