「一汁一菜」はもともとは、おかずが一品のみしかない「質素な食事（粗食）」の意味で用いられた言葉であったが、食生活の欧米化や食べすぎ（栄養過多）、肥満傾向、生活習慣病、「飽食」が日本人の健康を害しているという事実が明らかになってきた近年は、むしろ良い意味の言葉とされ、（食べ過ぎを防ぎ）健康に良い食事・献立、として着目されるようになった。一汁一菜もちょっとした配慮・工夫で栄養バランスも良くなり、この一汁一菜で健康で長寿になれるという。

コメント10件

yoshi.s

美しい。

2022年12月25日19時28分

GEN.

yoshi.s様 コメントを頂け嬉しいです。

2022年12月25日19時53分

硝子の心

一汁一菜って　こら一汁だけやん 菜も入れたからいいって？ タンパク質が足りないわ 責めてご飯に生卵だよ

2022年12月25日20時23分

山菜シスターズ

一日二食でいいとも言われてますね。 ご飯はそれでもいいけど、間食に走ってしまいそうで、まず精神を鍛えないと難しいかも。 だから、私は病院のお世話になってるんですけどね。 来年は少しでも改善したいわ。

2022年12月25日20時32分

GEN.

硝子の心さん コメントありがとうございます。 これでええねん タンパク質は鶏がちょろっと 毎日の作るからいろいろ試してこれになりました 何より、作り方が簡単でかつ鍋は一つで済む 冬は野菜がお美味しいからこれで充分 後焼き魚もう一品かな もちろん、生卵に納豆、鰹節、ネギ刻んで食べてるよ 時々外食でガッツり食べる事もある 本音はビフテキ食べたいよね

2022年12月25日21時36分

GEN.

山菜シスターズ様 こんばんは！ コメントありがとうございます 私も間食は甘いドーナッツとか食べてますよ 精神を鍛えるというよりも楽したい理由が大きいです 精神を鍛えるのは推理小説を読むことですか（笑) 医食同源という言葉も年を積みあげると同感しますね 食生活に来年は取り組んでみてくださいね

2022年12月25日21時02分

光画部R

小生の場合・・・あかんなぁ～、な、献立です。(^^;

2022年12月25日21時06分

GEN.

光画部Rさん まだ若い証拠かも もちろんステーキとか食べたいのですがなにしろoxが！！

2022年12月25日21時12分

Binshow

バナナを追加すると良いのでは(笑)

2022年12月26日00時03分

GEN.

Binshowさんへ コメントを有難うございます。 それもあり、ですね(^^)

2022年12月26日20時39分

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