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何故か岡崎の八丁味噌がスーパーで売っていたので迷わずに購入.これまで,関東では赤味噌とブレンドした八丁味噌しか買えなかったのでビックリしました.この味が受けて,定常的に売り場においてくれると嬉しいな.
coraika様 コメントを有難う御座います.そうですね.私の経験では、山形県の芋煮.味噌か醤油、豚か牛かで揉めます.ですので皆、その話題を避けます. どうぞよろしくお願い致します.
2022年12月17日19時45分
こんばんは。 関西はどちらかと言うと甘目が多いように感じています お正月のお雑煮は白味噌です^^でも自分は甘いのは苦手なので適当に2種類を混ぜます。 普段使いの味噌は麦味噌か中味噌、八丁味噌も好きです。。♪
2022年12月17日19時53分
羅 羅様 こんばんは.コメントを有難う御座います.テレビなどを見ていると関西は白味噌かなと感じます.空気のような存在ですから、いざとなると好みが別れますが、選択肢があることは有難たいことです.どうぞよろしくお願い致します.
2022年12月17日20時07分
山菜シスターズ様 そうですね.何にでもいけますね.あの独特の渋味(旨味?)は.私は味噌煮込みうどんが一番の好みです.しかし、またここでうどんの硬さで好みが別れますね.それだけ飽食の時代なのかなぁと思います. コメントを有難う御座いました.
2022年12月17日22時40分
こざきまさみ様 名古屋ご出身だったのですね.千葉の普通のスーパーで購入出来て不思議でした.本日は,ほうれん草と豆腐の味噌汁にしてもらいました.やっぱりおいしいです.年を取ったせいか渋みをあまり感じませんでした. コメントを有難う御座いました.
2022年12月18日22時03分
渓流イワナ様 コメントを有難う御座います.お味噌には皆さん思い入れがありますね.渓流魚、塩の代わりにもなりそうな. 今後ともどうぞよろしくお願い致します.
2022年12月19日18時38分
YaK55
こんばんは、お世話になっております、味噌で一番好きです^^、今後ともよろしくお願いいたします。
2022年12月17日18時56分