今年は大きな（左端）赤ラッキョウを漬けて見ました。 色も抜け食べ頃と成りました。（味は普通の白ラッキョウと変わりません）

コメント12件

羅　羅

沢山漬けられたのですね！ パリパリ、シャキシャキ美味しいですよね、らっきょ大好きです(*^^)v

2022年11月19日13時50分

*kayo*

わあ〜、らっきょうもどれだけ〜って量ですね！ 下処理大変だったでしょうね。 木版画も彫らなきゃだしマメですね(^^)

2022年11月19日15時26分

オールドローズ

(*^^*)ﾎﾟｯ(*^^*)ﾎﾟｯ(*^^*)ﾎﾟｯ・・・素晴しい

2022年11月19日15時34分

渓流イワナ

羅　羅さん　こんばんは。 １０ｋｇ超の下処理で指先が痺れましたよ。 子供達が100均の瓶を持ってやって来ます（((´∀｀))ｹﾗｹﾗ 甘酢は市販のモノを使っています（おたふく印）食べ過ぎに注意です！ いつもお気に入り登録や嬉しいコメント有難うございます。

2022年11月19日17時32分

渓流イワナ

＊kayo*さん　こんばんは。 １０ｋｇ以上は有りますね。 さすがに下処理の際は、指先が痺れ2日間程痛み有りました（((´∀｀))ｹﾗｹﾗ 木版画は来年用の作品に取り組んでいます。 第一号は信楽焼のタヌキ１０匹の大作を昨日彫り上げました。 いつもお気に入り登録や嬉しいコメント有難うございます。

2022年11月19日17時38分

渓流イワナ

オールドローズさん　こんばんは。 新しく大きな赤ラッキョウを始めて漬けましたが、通常品と変わりなく美味しいです。 我が家で消化するより子供達の方が断然多いです（笑） ニンニクの醤油漬けは、食べるのにまだ早いようです。 いつもお気に入り登録や嬉しいコメント有難うございます。

2022年11月19日17時46分

楓花

沢山のラッキョウ付け美味しく出来上がるのが楽しみですね。 大好きです(^^)/ ラッキョウも自家栽培ですか？

2022年11月19日21時53分

渓流イワナ

楓花さん　おはようございます。 １反程の畑を借りて季節野菜を作っています。 草取りなど大変ですが、日光を浴び汗をかくのも健康維持に役立っています。 ラッキョウも自家栽培ですが、少々作り過ぎました（笑） いつもお気に入り登録やコメント有難うございます。

2022年11月20日11時29分

いすけD500

漬け物業者の方ですか？と思われる量ですね(;^_^A らっきょう好きの自分にはたまらない一枚です。

2022年11月20日19時36分

渓流イワナ

いすけＤ５００さん　こんばんは。 アハハ！少々作り過ぎて２日間程、指先が痺れていました。 毎年、畑で自家栽培しておりニンニクと同時期に収穫しています。 ニンニクは黒ニンニクを作っていましたが、匂いがきつく今は醤油漬けにしています。 いつもお気に入り登録やコメント有難うございます。

2022年11月20日21時30分

うめ太郎

これをみていたら、カレーが食べたくなりました。 どのらっきょうも美味しそうですね。

2022年11月20日23時18分

渓流イワナ

うめ太郎さん　こんにちは。 カレーにラッキョウ合いますね。子供達が無くなると瓶を持ってやって来ます(笑） 今年は赤ラッキョウに初めて挑戦しました。 味は白ラッキョウと変わりませんが、大きくて食べでが有ります。 いつもお気に入り登録や嬉しいコメント有難うございます。

2022年11月21日15時42分

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