西武新宿線都立家政駅から商店街を 少し歩くと私のバカ舌でも分かる とても美味しい珈琲店で 亀戸をぶら撮りして遅くなったチーズトーストの 昼食をとった。 オーナーに話を聞くと 当然良い豆を挽く前に一粒づつ選別し ドリップする温度も重要らしい。

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