角長さんの 看板商品 生醤油（きじょうゆ）濁り醤（にごりびしお）です。 火入れを していない 生醤油 です。 麹（こうじ）が 生きて いますので 長く 置いておくと 麴カビが 浮き出てきます。 開栓後は 要冷蔵保存 となります。

コメント2件

ち太郎

餅は餅屋という言葉を心に刻んで生きてきたので、値段など問題ではありませんね。 捨てる方が多いと言われている醤油ですが、大切に使わねばなりませんね。

2022年11月15日09時05分

TeaLounge EG

ち太郎様 大変ご丁重なお返事心より感謝です。 そうなんです、お金じゃないんですよね。心なんです。 そこにどれだけの苦労と汗と涙が滲んでいるかですね。 陳列一つ見ても違います。心が感じられます。 王手スーパー、コンビニの経営者にここに来てもらって 爪の垢でも煎じて飲んでもらいたい心境です。 売れればいい、買わせればいい、そんな本音が見え隠れします。 心の一滴、渾身の一滴、大事にしないといけませんね。 ご熟考の上の数々のお返事本当にありがとうございます！！ 2022.11.15. Tue. Thanks reply! Have a Happy day! TeaLounge EG

2022年11月15日13時17分

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