真夏でも涼しい温度を保てる風穴は、天然の冷蔵庫。見学用の風穴の中では、松本の地酒が熟成されていました。美味しくなるんだよ〜。

コメント4件

ここはどこ？

どのくらいの期間、寝かすんでしょうね？うーん、飲んでみたい(^_^;)

2022年11月12日19時21分

横浜のしょうちゃん

ここはどこ？様、コメントありがとうございます。半年ほど熟成させるようです。写真の「大信州」と「アルプス正宗」を宿で味わいましたが、実に美味でした。

2022年11月12日20時42分

Night Ripper

大信州の「香月」純吟中汲みのファンです(^^♪ なかなか売って無いのですが、コスパ最高なので見つけた時は是非♪ 後、九州の繁桝の酒も好きだったりします(^^ゞどこかの、お店で見かけたら１ショットでも（笑）

2023年04月15日13時42分

横浜のしょうちゃん

Night Ripper様、コメントありがとうございます。今週は火曜日以外、全て宴席で呑みすぎました。特に木曜日の店は、酒も肴も美味くてつい・・・。さて、調べてみましたが大信州「香月」純米吟醸中汲みは、ファンが多いようですね。酒蔵からの割当出荷で入手困難とか・・・。九州の繁桝は八女の酒蔵なんですね。どちらも見つけたら呑んでみます。

2023年04月15日14時26分

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