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羊の煮込み

羊の煮込み

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    グヤーシュ風かな？ モンゴルだと、『ゴリヤシ』と呼ばれてポピュラーな煮込み料理なのだが、これは仙台味噌で煮込んだそう。 周りの白いのはマッシュポテト。 かなり羊臭さが抜けてて、食べやすいと思った。

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