今は亡き親父が教えてくれた刺身茶漬け。 ご飯の上に刺身を２～３切乗せ それにワサビと醤油を少し多めに差し そして味の素を降りかける。 そこへ沸騰した湯を刺身に注ぎ刻みネギに海苔を少々で出来上がり。 結構好きなんですよねぇ、これ。 ただ、家内や娘に勧めても食べないのだが…（苦笑

コメント2件

山菜シスターズ

刺身が残った時に醤油につけておいて翌朝、同じ感じで食べます。ゴマなんか入れると料亭風。 我が家はみんな好きですね。

2022年09月29日09時15分

ある男の写真日記

山菜シスターズさんいつもコメントありがとうございます！ 漬けもいいですよね。 ただ、当日の夕食のお刺身ですので 漬けにする時間はありませんでした。（笑 胡麻を入れるとはいいですねぇ。 考え付きませんでした。 今度やってみます。 ありがとうございます。

2022年09月29日21時53分

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