韓国の民謡に亡き恋人を偲ぶ曲「桔梗（トラジ）」というのがあります。 도라지 캐는 아가씨들 손맵시도 멋들어졌네 （キキョウを掘る娘さんたちの手が綺麗だね） キキョウの根をビールと混ぜた天ぷら粉で揚げると苦味が消えていい香りが残る食材にもなります。

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