根曲がり竹筍

コメント12件

秘魔人

おはようございます。 新鮮さが伝わってきます。 美味しそうです。

2022年06月22日06時52分

Sr. にっしゃん

焼いてもいいけど、鯖の水煮缶で味噌汁がいい。

2022年06月22日07時33分

フォト楽

故郷の兄から届いた根曲がり竹筍を昨夜食べました。当然、サバの水煮でみそ汁、、

2022年06月22日07時36分

尺イワナ

みずみずしい竹筍ご馳走さまです！ 新鮮さが伝わってきます。

2022年06月22日08時01分

よねまる

今が旬なのですね。とても新鮮！ でも、どうやって食べるのですか？

2022年06月22日08時21分

michy

彩りも美しい可愛らしい筍さんですね(^^♪ 名前は知っていますがよねまるさまと同じです。 どうやって食べるのでしょうか。 皮を剥いたら細くなりすぎですね(>_<) もちろんこのままですよね。

2022年06月22日09時13分

頂雅

秘魔人さん コメントありがとうございます。 志賀高原の朝採りを八百屋さんから 届けてもらいます。今年は雪融けが 遅かったので少し遅れました。

2022年06月22日12時23分

頂雅

Sr. にっしゃん コメントありがとうございます。 はい。サバ缶のお味噌汁が一番人気 ですね。(^o^)

2022年06月22日12時24分

頂雅

フォト楽さん コメントありがとうございます。 毎年恒例の季節の便りは嬉しいですね。 筍のお味噌汁のお写真、拝見しました。 各家庭の切り方があるのだなぁと思い ました。美味しそうな画でした。

2022年06月22日12時26分

頂雅

尺イワナさん コメントありがとうございます。 はい。朝採りです。新鮮ですよ。

2022年06月22日12時27分

頂雅

よねまるさん コメントありがとうございます。 地域限定。雪の多い所で雪の重みで根が 曲がることからの名前です。 灰汁抜きが要りません。サバ缶でお味噌汁 皮付のまま焼いて味噌マヨネーズ、穂先の 天麩羅、炊き込み御飯、煮物等で食べます。

2022年06月22日13時05分

頂雅

michyさん コメントありがとうございます。 皮をむいて調理します。山で採れた ものをその場で皮を剥き節を除いて 小口切りして鍋にかけてサバ缶と味噌を 入れて食べてたようですよ。 私はこの時期採れる新玉ねぎを少し入れ お味噌汁にします。玉ねぎの甘味が良い 味を出してくれます。

2022年06月22日12時35分

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