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해물탕

해물탕

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    釜山で食した 海鮮鍋(해물탕/ヘムルタン) 酒蒸しのお出汁にコチュを沈めた少し辛めのスープで これでもかというぐらいの海鮮物が鍋で煮こまれています。 締めにうどんをぶっこんでパラダイス・ナウです。

    コメント8件

    komaoyo

    komaoyo

    ヘムルタン旨そう。カムジャタンもそうですが、韓国の鍋は締めの乾燥ラーメンやご飯ぶっ込んで食べるのが美味しいですよね。懐かしい!また行きたい。一番好きなのは大衆の味、韓チャジャンミョンとタンスヨンですね。人数集まればプデチゲですね。

    2022年06月05日19時21分

    kareid@☛

    kareid@☛

    komaoyoさん いつも有難う御座います。 おおーさすがに通好みの韓式ラインナップですね。^^ このヘムルタンでも出汁が無くなるまで麺を入れ続けましたよ(笑) カムジャタンも食べたくなってきました。あれも乾麺で締めるタイプですね。 タンスヨンと言うのは酢豚のことですか? 私が今食べたいのは、カルビタン ユッケジャンクッパ スンドウブチゲ スンデクッパ  。。あと。サムギョプサル。タットリタンですね。 

    2022年06月06日10時24分

    上海カーニバル

    上海カーニバル

    ヘルムタン・・・これは絶対に旨いやつですよね。食べてみたいです。 しかし韓国料理って食べたことないのに名前を聞いてるだけで美味しそうな感じ^^

    2022年06月06日22時44分

    kareid@☛

    kareid@☛

    上海カーニバルさん おーNO。。やや間違っておられます。ヘムル=海物 タン=湯 です ヘルムタンって言うのもなかなか手強そうな名前ですね。地獄を見そうに辛い感じです。^^ いつも有難う御座います。

    2022年06月07日18時19分

    上海カーニバル

    上海カーニバル

    kareid@☛さん ははは・・・こりゃ失礼いたしました^^ ちなみに韓国語でヘルムって何か意味があるんでしょうか?

    2022年06月08日10時09分

    kareid@☛

    kareid@☛

    上海カーニバルsann こんばんは! いえいえ。お気にされませんように^^ 調べましtけどヘルムと言う語彙の存在は判りませんでした。 今度食堂で頼んでみます。ヘルムタン・チュセヨって(笑)

    2022年06月08日21時44分

    ちこちゃん

    ちこちゃん

    豪華な海鮮鍋ですね☆   〆にうどんとは、、、たまりませんね! わぁー、食べたくなりました 釜山では、チャガルチ市場へ。ピチピチの海の幸が色とりどりに並んでいました 日本とは活気が違いましたね  特におばさん(アジュンマ)は元気・元気❣

    2022年06月08日23時34分

    kareid@☛

    kareid@☛

    ちこちゃん こんばんは。 頂いたコメントを読んでるとますます韓国料理が食べたくなりました。^^ 本当、本当、チャガルチのアジュンマは活気に溢れてます。! ここではアジュンマを敵に回してはダメですね。

    2022年06月09日20時49分

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