ちこちゃん
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ひじきの釜上げ・参上
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人と写真をつなぐ場所
おいでやすさんが「現物みたかったよー」とのコメントがあり、 ５作品の前の投稿の続きです・・・ おいでやすさん、こんなんでしたよ～☆彡 煙突がら出て来る磯の香りの水蒸気に誘われて覗いた小さい小屋 昔ながらの蒸し方でしょうか、おじいさんにこれ食べてみたいんだけど。と 8時頃には蒸しあがってるからおいで、 と嬉しい会話でしたー－ ＊国産のひじきは1割とか、後は中国・韓国からの輸入品。 尚更、貴重なお味に感じました
しまむさん そうでしょう～～ 長閑ないい景色でした 釜の蓋がプラスチックのバケツなのも昔ながらのスタイルでしょうか(笑 小さな漁港でゆっくりと時間が流れましたー－
2022年05月13日18時37分
美味しそう♪ 採れたてひじき、食べたことないです。 乾燥ひじきの袋入りか、水煮缶詰・・。 お揚げさんと炊くのしかしたことなかったけれど、 私も ポン酢でシンプルに味わってみたいなぁ♪ 一瞬、五右衛門風呂みたいや～と思いました(o^∇^o) バケツで蓋(笑) いいなぁ♪
2022年05月13日22時41分
ちこちゃん 早速コメントおおきにです、こんな感じで蒸し上げるんですね、手間がかかってますね 食べるときは、気を引き締めていただかなければ、 ちこちゃんごていににありがちさんね
2022年05月14日14時11分
いずっちさん 私も馴染みのないひじき。 あんまり美味しいもんではないですよね お揚げさん・こんにゃく・にんじん・・・などで、軽く炒め煮ぐらいしか 食べた事がありません ホント！ まるで五右衛門風呂やね・・笑ってしまう（笑 ：いつもおおきに❣
2022年05月14日20時56分
ドキドキ
tuvain73
kareid@☛
Ban2
Binshow
しぐれ
hatto
ひろちゃん
しまむ
いい景色ですね♪釜の蓋や、突き出た薪の向こうの炎の赤。 そしてやっぱりひじきが美味しそう！！ 一声かけてみるべきですね^^
2022年05月13日16時53分