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九州はおいしい：前菜『春の畑、その先の海』

九州はおいしい：前菜『春の畑、その先の海』

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    VLUX5 25mm 列車走行中・手持ち撮影 2400ピクセルリサイズのみ ・長崎県産スナップエンドウと鹿児島県産そら豆 春キャベツ、大分県産ヒオウギ貝 宮崎県産NARISAWAキャビアなどを使い カクテルグラスに盛り付けられた。みずみずしい緑色が眼を引く。そら豆を使った煎餅をスプーンで崩し、口の中での食感、音感もまた良し。 位置情報はiPhoneよりおおよそ

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