お婆ちゃんが自慢気に、お孫ちゃんに皺についての解説をしておりましたが・・・わっかるかな～・・・！♪♪♪♪ だんだん皺が深くなってゆくほど良いんだって～・・・！♪ 干し大根の入ったお味噌汁や、軽く干して適度に水分が抜かれた大根を使った『たくあん！』・・・美味いよね～・・・！♪

コメント9件

ET1361

孫ちゃんが、お爺ちゃん・お婆ちゃんになる頃に解るでしょう・・・　　

2022年02月23日13時30分

はなてふ

先日、切り干し大根をいただきました 美味しくいただきましたよ 大根は有難い食材ですね(^.^) 皺は…できるだけないに越したことはないです(^^;

2022年02月23日23時27分

ある男の写真日記

沢庵も何気に食べているものと 一口食べてこれ美味しい！と感じるものがありますね。 漬け方なのでしょうか？ それとも干し方なのかな？ 人間も皺が出てきていい味が出せるといいのですが…（苦笑

2022年02月24日16時14分

光画部R

おこうこにもなるんですよね・・・( ^^) _旦~~

2022年02月26日13時27分

オーちゃん！

【ET1361さん！　コメントありがとうございます！】 なるほど・・・！ そしてまた、自分の孫に向かって同じことを言うのかな～・・・？♪

2022年02月28日13時21分

オーちゃん！

【はなてふさん！　コメントありがとうございます！】 だからぽっちゃりがたの女性は、若く見えるんですよ・・・！♪ 皺がないからね・・・！♪ 外国でも大根を食べるんですかね～・・・？♪

2022年02月28日13時21分

オーちゃん！

【ある男の写真日記さん！　コメントありがとうございます！】 沢庵の製法は、その地方・地方で色々なやり方があり、みんな特徴があっておいしいですね・・・！♪ 干してから漬けるものや、干さないで漬けるものも・・・！♪ あとは、柿の葉漬けや、昆布などを入れたものも・・・！♪ あの黄色い色は、昔は梔子の実を使っていたとか・・・！♪

2022年02月28日13時21分

オーちゃん！

【光画部Rさん！　コメントありがとうございます！】 オーちゃんの故郷の三重県も、『伊勢沢庵』で有名な地域です・・・！ まず大根を干してから付けるので歯ごたえがあり、味も濃縮されていますからね・・・！♪

2022年02月28日13時21分

裕369

お漬物の大根美味しくなるのですね 改めてフアン登録させていただきます 今後もよろしくお願いいたします。

2022年03月14日09時31分

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