硝子の心
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牡蠣蕎麦
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人と写真をつなぐ場所
手打ちは冷蕎麦がいいわ と、思いながら 秋に食べた鴨せいろの 漬け汁の香りがよぎる こんな汁 作れるようになりたいわ 職人さんの味だった 牡蠣蕎麦イマイチ 何故だ？ そして蓮華付いてるのに丼持って汁飲む人多いのは何故だろう 江丹別の方が牡蠣に合うコシの強さかな？
裕 369様 美味しく有りませんでした 牡蠣は濃いめの汁で別煮してる感じ 噛んだら 牡蠣から汁がプシュー 真似するとしたら そこかな コメントありがとうございました
2021年12月12日20時15分
BOSE59 様 何処の牡蠣か聞いてないけど 大粒なら３個 小粒は４個みたいです ワカメとこんぶのコラボ 温蕎麦には三つ葉 親子丼も三つ葉 カツ丼も三つ葉 三つ葉たっぷりでした^ - ^
2021年12月12日22時06分
蕎麦屋の前で、何やらもの言いたげな謎の女の背中・・・>^_^< ラーメンはレンゲだけど、うどんや蕎麦は口つけて飲む人が多い気がする。 牡蠣は珍しいね。 一度食してみたいな。 ちなみにワカメは大好物♪ 年越し蕎麦はこころ亭で作る？
2021年12月13日18時07分
ターノちゃ 田舎は出前撮れないんだよ 今除雪車来なくて生き埋め 5~60cm降ったかな？風も運んで来るし 生蕎麦買いに行く店はいつも同じだよ でも年越しだけは 雑煮汁なの 亡き婆ちゃんの味 汁付いてくるのに
2021年12月13日20時45分
kankunen
popo7557
なんもなんも
hatapooon
雅ちゃん
TakaM
ぢ～
いちごいちえ
Sr. にっしゃん
こんばんは 今日の夕飯はカキフライでした 昨日手配の広島カキが届いたので、酢牡蠣にして残りを今日の夕飯でフライにしました。 当地でも牡蠣を入手でき、宮城産が目立ちます。 正直、カキを食べた気がしません。 今日も広島生牡蠣とフライをいただいて幸せです。
2021年12月12日19時40分