イワカガミの葉は、春から夏は緑色の葉をしていますが、霜に当たると赤黒く色が変わります。 常緑植物のイワカガミですが、冬の寒さから葉緑体を守るために葉の色が変わるそうです。 この変化を｢霜葉｣と言うそうです。

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