カイプから帰路の途中で立ち寄った屋台珈琲屋の傍で天日干しされる米。 これで一家四人家族の一年分の米が賄えると女主人が言っていました。自分達の食べる米は不自由しないのです。ジャスミンライスの新米です。

コメント2件

ある男の写真日記

天日で干される米って 機械で温風乾燥されるより数倍美味しいそうですね。 私は経験がないのですが 聞く人みんなそう仰います。

2021年11月10日21時18分

Khmer

私も経験がないのですが、天日で干してその後は手でもむらしいですよ。凄いですね。

2021年11月10日21時40分

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