もう一つ、バイエルンのビアガーデンと言えばヴァイスヴルストとプレッツェルは外せません(^_-) ヴァイスヴルストとは茹でた白ソーセージのことで、伝統的には午前中、つまり朝食に食べる物で、フォークとナイフで皮を剥いて甘いソースを付けて頂きます。 でも、こういうビアガーデンでは夜でも出てきます(^_^) そして、プレッツェルとヴァイスビア(白ビール)と一緒に食べる、というのが正統な食べ方とか(^_-) そう言えば、プレッツェルってパンなんですが、ビールと合うんですよねぇ♪

コメント6件

オーちゃん！

それにしても見ていると、やっぱり日本食に比べ、肉が多いですね～・・・！♪

2021年08月30日13時13分

緑推し

ソーセージからいい出汁がでますよね。 それをベースにスープはないですか？

2021年08月30日16時39分

羅　羅

こんにちは。 自分はソーセージは湯がく派なのでこのお写真から美味しさが伝わってきます 辛子を結構多めに付けて頂きます。 お腹空いて来ました。

2021年08月30日17時03分

TR3 PG@

オーちゃん！さん、いつもコメントありがとうございます。 はい、確実に･･･肉、それにじゃがいものですね(^_^) 葉物野菜は別にサラダを注文しないと出てきません。 この時も当然ながらサラダを注文していますよ(^_-)

2021年09月01日01時25分

TR3 PG@

緑推しさん、いつもコメントありがとうございます。 出し汁･･･いや〜意識したことがありませんね･･･ この汁って飲むのかなぁってな感じです(^^;ゞ でも言われてみれば、確かに！ですよね。 今度チャンスがあったらお店の人に聞いてみますね(^_^)

2021年09月01日01時38分

TR3 PG@

羅　羅さん、いつもコメントありがとうございます。 はい、σ(^_^)も日本では湯がいて食べる事が多いですよ(^_^) なるべく油を使わないという理由ですし、結構美味しくなりますよね(^_-) この白ソーセージ、柔らかくてプリプリ♪ “朝しか食べない”という正統な食べ方は、“作ったら新鮮な打ちに直ぐに食べる”ということだそうですが、最近は保存技術が発達したので、夜でも美味しく頂けるようになったみたいです(^_^) 通常のソーセージは確かに辛子が合うのですが、このソーセージは甘いとろっとしたソーズが合いますよ。

2021年09月01日01時44分

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