盆栽を育てる上での選定の一技法として「芽摘み」があります。伸びる枝の成長点を摘み取ることで側芽の動きを促進し、樹が大きくなるのを抑えたり、小枝を増やしたりする効果を期待するものです。芽摘みは広義では剪定と同じ意味合いを持っていますが、新梢の一部分を摘み取ることを限定的に指しています。ある程度伸びた段階で鋏で切り詰めることは「切り戻し剪定」と言います。新梢（今年新しく出た枝）の先端を手で摘み取ると、この写真のような綺麗な新芽を今の時期に見ることが出来ます。