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昭和漂う喫茶店

昭和漂う喫茶店

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    最近は喫茶店という言葉も死語になりつつカフェと呼ぶ方が多くなっています。 しかし、喫茶店は喫茶店営業許可で開設されるもの、カフェは飲食店営業許可で開設されるもの。 その違いは、アルコールの提供、調理のレベルです。 許可は喫茶店ですが、名前だけカフェというのも多いですかね。 愛知、岐阜は、モーニングが有名ですが、総件数、人口当たり件数でも全国トップレベルです。 そう言えば東京に住んでた頃、喫茶店って。あまり見かけませんでした。

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