花びら餅は新春の縁起の良い和菓子です 茶道、裏千家の初釜でいただくお菓子として有名なんです 柔らかく煮たごぼうと白みそ餡とピンク色の餅ですが・・なぜごぼう何でしょうか。　 新年にかたいものを食べて歯を丈夫にして 長寿を願うという意味が込められているそうです 　　　　　⁂　今年はコロナ渦の為お初釜は中止になりました

コメント15件

マックさん

コロナの影響はいたるところで・・・・。お茶もされるんですね。すばらしい！！！！ 何年か前に武家茶というのをいただいたことがあります。

2021年01月21日09時20分

よねまる

美味しそうですね。中にゴボウが入っているんですね^^

2021年01月21日09時47分

おいでやす

白あんとは珍しい、しかも謎のゴボウ入りとは？

2021年01月21日12時44分

天翔

美味しそうですね～＾＾ 私も一口食べてみたいです＾＾；

2021年01月21日14時24分

ちこちゃん

マックさん 毎年、近くの和菓子屋さんから作り立ての花びら餅が届きます お茶事もありお料理も出て来ます 歴史深い行事ですが先生は大変そうですよ

2021年01月21日15時18分

ちこちゃん

よねまるさん ありがとうございます ゴボウは歴史にのっとって「歯固め」の意味だそうです

2021年01月21日14時37分

ちこちゃん

相合傘さん ありがとうございます 白みそ餡とゴボウ。ちゃんとした意味があるんですね 調べましたので、説明文を見て下さいませ～　ね

2021年01月21日14時45分

ちこちゃん

天翔さん ありがとうございます お茶の先生から花びら餅の由来や歴史をお聞きしていましたが・・ とんと、忘れていました。 改めてグーグルで調べました（泣

2021年01月21日14時44分

イルピノ

初めて拝見しました。 意味のある素敵なお菓子があるんですね。 1度食べてみたいなぁ(^-^)/

2021年01月21日17時49分

いずっち

花びら餅 大好物です♪ お正月には 家族みんなで頂いてます。 ごぼうの意味、知らなかった！ おおきにです(*^^*)

2021年01月21日18時49分

KT PHOTO

あっ！ごぼうが入ってるんですよね〜 食べた事あります(^^)意味があったのですね〜

2021年01月21日19時21分

ちこちゃん

イルピノさん ありがとうございます 縁起の良い新年の和菓子ですので・・・ 1月いっぱいはデパートや和菓子屋さんにあると思いますが。

2021年01月21日19時26分

ちこちゃん

いずっちさん 今年もよろしくお願いします お正月ならではの和菓子です 家族皆さんで❣・・・イイですね♡ おおきにです～

2021年01月21日19時40分

ちこちゃん

kTPHOTOさん いつもありがとうございます これ、美味しいよね 濃いめのお茶と相性バッチリーー♡♡

2021年01月21日20時58分

ちこちゃん

ソチ子さん ありがとうございます　　ゴボウですが・・ 平安時代の「歯固め儀式」で食べられていた「押鮎」 ゴボウはその「押鮎」に見立てられた、という説があります 又、ゴボウが根を張る様は家の基礎がしっかりしているので ご長寿を願う意味も含まれているそうです 　　　と、書いてありました❣ 一度、お試しあれ！　ですね

2021年01月23日16時25分

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