丼ご飯に乗せればカツ丼ですが。。別ご飯で食べました。。トンカツ、玉ねぎ、卵、セリ、出汁醤油、カツオだし顆粒で作れます。出汁で煮て卵でとじたのがカツ丼とばかり思ってましたが、全国には、ソースカツ丼あり味噌カツ丼ありで、煮たカツ丼以外は大人になるまで知りませんでした。。

コメント2件

５０１

多分ですが、煮カツ丼という言葉は方言かな。全国的には単にカツ丼と言う気がします。カツ煮は東京に出てきて初めて食べました。ソースカツ丼は初めて食べたときはビックリしました。

2021年01月16日10時04分

５０１さん　ありがとうございます。　そう、わたくしも単にカツ丼って言います。ほぼ全国どこに行っても安心して食べられる　丼物だと思ってます。ソースカツ丼やみそカツ丼の方が少数だと思いますが、　煮たカツ丼の具ということで煮カツと表記しました。家の者たちが煮カツと言ってますので。。　ソースカツ丼は長野の駒ヶ根市で一度食べたことがあります。ご飯の上に千切りキャベツ　豚カツを載せて、ソースをかけた丼でした。名物らしいのですが、微妙です。。

2021年01月16日22時54分

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