西安 空海が留学した青龍寺。唐時代になると西域から渡ってきた小麦粉で作る麺類と、小麦粉を練り、焼いてつくられたパン類の餅がすでに主食の一部となっていた。他に饅頭、ワンタン、餃子、ピラフが流行した。医食同源という考え方も生まれ、食事療法も広まっていた。

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上海カーニバル

悠久の歴史を感じさせてくれます･･･やはり中国の文化は広くて深い

2021年01月12日22時46分

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