この日はビールを味わった後、ちょいと凝ったラーメン造りです♪ といっても、先日デュッセルドルフで手に入れてきたサッポロ一番味噌ラーメンをちょいとアレンジ♪ ①フライパンに大さじ1杯＋α程度のオリーブ油を入れて中火 ②ニンニク3片粗くおろしたものを香りが立つまで炒めます♪ ③そこに味噌を大さじ1杯＋αを入れ、香りが立つまで一緒に炒めます♪ ④炒め終わったら水500CCとキャベツを入れます。 ⑤湯だったら麺を入れ、ほぼ同時にスープも入れて煮込みます。 ⑥麺は固めで、できあがり♪

コメント5件

TR3 PG@

これ！うまいです♪ インスタントの領域を越えました♪ ニンニクもガツンと利いて体温まります♪

2020年12月22日21時05分

緑推し

ちょうどお腹が空いてきた。 食べたい！！！！！！

2020年12月22日21時59分

ポワン

オリーブオイルを使うのがヨーロッパ仕様ですね♬ 美味しそう(≧∀≦)

2020年12月22日22時31分

TR3 PG@

緑推しさん、いつもコメントありがとうございます。 これ、正直、ほんとうに、マジで美味しいですよ(^_-) ニンニクを3片も使い、油で香り立たせ、しかも味噌まで焦がすので味はもちろん香りが素晴らしいです♪

2020年12月23日01時51分

TR3 PG@

ポワンさん、いつもコメントありがとうございます。 あははは、ヨーロッパ仕様ですか(^_-) こちらではスーパーの油コーナーに行くとオリーブ油がスタンダードですからね。 なんでもオリーブ油です。 それにニンニクの香りを付けて･･･和の香り味噌を焦がす･･･♪ 少々ニンニクの匂いに注意が必要ですが(^_^;

2020年12月23日01時53分

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