山形県東根市のおそば屋さんで板そばを食べました。

コメント2件

COOPER 1

板状に盛り付けてあるからいたそばなのでしょうか？蕎麦食べたくなってしまいました。明日の昼は蕎麦にしようっと^^

2011年01月22日06時21分

sin-nosuke

ＣＯＯＰＥＲ１さん山形では、こういう板状の容器で提供されます。板そばの由来、以前お店で読んだのですが忘れました(^_^;) 山形では一般的なものです。堅くて太くておいしいです。ただ、つゆがうすくて、ちょっと残念。こちらでは「ざぶづけ」といって、しっかりそば猪口におそばをひたして食べます。今日もおそばにしようかな・・・。

2011年01月22日10時12分

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