日本は勤労感謝の日でお休み、こちらは仕事･･･でも、日本から連絡が入らない分だけちょっと静か、かな？(^_^; さて、仕事も一段落付いたので夕食の準備でも･･･が、平日はなんとなく手抜きで(^^;ゞで、在庫食材をゴソゴソするとサパ缶が目に付きました♪ いつもならそのままパカッと開けて晩酌へ･･･と進むのですが、この日はピカッとやる気が出てきました(^_^) 直ぐにご飯を炊く準備をし、鯖丼にチャレンジです♪ フライパンにサバ缶を移して粗くほぐし、少々水と調味料を加えて味を調えます･･･・

コメント2件

頑張れ!てんちゃん

日本のサバ缶文化は世界一だそうですが、これは日本製の味付けのようですね。世界にはトマト煮とかオリーブオイル漬けとかあるようですが、ドイツではどういった状況ですか？

2020年12月05日18時19分

TR3 PG@

頑張れ!てんちゃんさん、コメントありがとうございます。ファン登録ありがとうございます。最近は雑多なスナップばかりになっていますが、今後ともよろしくお願いします。さて、サバ缶、これもお察しの通り日本から持ってきた来た日本製のサバ缶です。在庫も切れてきたので、いよいよ現地調達しなければならなくなってきています。ここドイツではオーリーブオイル漬けと水煮の2種類があると聞いています。今度水煮を手に入れて利用したいと思っているところですが、最近聞いた話ではタラ系の白身魚も結構出回っているとか。それにも挑戦してみようかな、と(^_^)

2020年12月05日19時52分

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