真っ赤に錆びた南部鉄瓶を極安で調達し、赤錆を丁寧に除去後、まるごと茶袋で数度煮沸すると酸化被膜で黒くなり写真のような綺麗さに変身しました。 更に湯を沸かし匂いを除去後、新たに沸かした湯でコーヒーをドリップし飲んで見ると深み・こく・まろやかさが数段増し美味かった~~　鉄分補給にもいいんでしょうね！ 火を通す度に鉄瓶の外観に艶も出ていい感じ。。。嬉しさに写真撮りしアップまでしてしまいました。 機会がありましたら...家でもこんな美味く飲めるんだの気持ちになれるかも。

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