池袋に買い物に出て、いつもの店でランチを。 好物の生ガキです。 右の瀬戸内産と比べると長崎産はやはり海のきれいさ、素直さを感じました。 通常3月でシーズンは終わります。我が家も3月末にh広島から送ってもらいシーズンの終わりを楽しみました。これからはこのような専門店に行って楽しんでいきます。 さて、今日はこれから谷根千散歩に向かいます。大混雑を覚悟しています。

コメント6件

yoshi.s

これはこれは。昼食に？ 手が出ませんなあ。

2023年04月29日10時27分

写楽旅人

これは豪勢な、目でいただきました。

2023年04月29日12時25分

Sr. にっしゃん

yoshi.sさん これ以外にパスタ、グラタンでランチです。 でもこの時期のカキは危ないです。 わたしのようなカキのつわものでもやられかけました。

2023年04月29日14時56分

Sr. にっしゃん

写楽旅人さん 右の岩見産は深層水につけて洗っています。広島湾のカキは今はほとんど加熱用です。 わたしが広島から送ってもらうのは広島湾の出口に近い島の牡蠣いかだで栽培したものです。これでもオゾン水などに漬けてきれいにしていると聞いています。 左は小長井ですから有明海産です。色々話が多い有明ですが、水はきれいなのでしょう。ぽっくりと本当においしかったです。

2023年04月29日15時03分

エミリー

おおっ～ これは、たまりませんね。 危ないと思っていても、手を出してしまいますね。(^^;

2023年05月01日09時52分

Sr. にっしゃん

エミリーさん こんにちは。 コメントありがとう。 そうです。この時期は危ないです。 御地もおいしいカキがありそうですね。 三重のカキは食したことがありますが海がきれいすぎて私はまだ満足するものに出会っていません。 これからは特に6月からは真牡蠣でなく岩牡蠣がいいですね。5月は私もカキのお休みです。 広島にいたころは今頃は牡蠣いかだに船を係留して（当然了解をもらいます）魚釣りを楽しんでいました。かぶせという名前の釣り方で殻付きのカキを使って釣ります。1,000円も出せば一斗缶一杯のカキが入手できましたから。

2023年05月01日10時58分

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